梦见馒头发酵
- 作者: 神婆星座网小编
- 来源: 神婆星座网
- 2024-11-10
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1.女人梦见揉面做馒头预示什么
我们都知道做馒头首先要先揉面,揉好了面等发酵,再做成馒头,北方的人经常拿馒头当主食,那么要是女人做梦梦到揉面做馒头是什么意思,有什么征兆吗?下面由 为大家揭晓下吧!一起来看看吧!
女人梦见揉面做馒头是什么意思
女人梦见揉面做馒头,预示着近期你的财运很好,万事亨通,前途也一片光明。
不同的女人梦见揉面做馒头的梦境解析
出行的女人梦见揉面做馒头,建议延后日期再出行。
本命年的女人梦见揉面做馒头,意味着前半年时来运转贵人扶助,后半年防官司。
恋爱中的女人梦见揉面做馒头,说明坦诚相待,互相信任,婚姻可成。
怀孕的女人梦见揉面做馒头,预示生男,冬占生女。慎防动胎气。
上学的女人梦见揉面做馒头,意味着成绩不理想,希望不大,以后再来。
未婚的女人梦见揉面做馒头,预示着近段时间你的爱情运势不错,会找到心仪的对象。
已婚的女人梦见揉面做馒头,预示着你和爱情的感情会更很厚,生活的会更甜蜜、幸福。
年轻的的女人梦见揉面做馒头,预示着近期你的健康运势不佳,要特别注意护理好腿和脚踝。
女考生梦见揉面做馒头,预示着近期学习能力很好,能取得很好的考试成绩,是吉兆。
女生意人梦见揉面做馒头,预示着近期你的财运不错,不过要好好的把握机会,谨慎思考才会赚钱。
女病人梦见揉面做馒头,预示着近期你的身体很快就会恢复健康。
梦见和面做馒头的吉凶:
因勤勉而成功发展,名成利就之吉兆无疑。(但只怕人格、地格为凶数,则易生家庭之杂乱,再加以天地格水火相克,会恐好景不长,必有失败之一天)。【中吉】
女人梦见揉面做馒头的宜忌:
「宜」宜整理照片,宜遛狗,宜申请休假。
「忌」忌驾驶汽车,忌怠工,忌笑对指责。
2.女人梦见蒸馒头什么预兆
对于我们北方人来说,馒头可谓是我们的“命根子”,一天三餐什么都可以少,只有馒头不能少,虽然馒头吃起来不香不甜,但是只要饿了第一个想到的就是吃馒头,记得小时候放学回家,第一件事就是拿半个馒头,配上一个辣条,实在是太美味,长大之后的山珍海味都比不少馒头配辣条。
虽然馒头用纯面粉制作,看着特别简单,但是蒸馒头也是一个技术活,缺少技巧做出来的馒头不仅容易发硬,口感不好,而且浪费粮食和心情,技巧中最重要的就是发面,只要面发的好,馒头就能做的好,今天就具体的和大家分享一下如何正确的蒸馒头。
【蒸馒头】
食材:面粉,白糖,酵母粉
【做法与步骤】
1.准备半碗温水,温度在35度左右,这个温度是发面最佳的温度,温水中放入五克酵母粉,五克白糖,白糖可以促进酵母粉的发酵,搅拌均匀备用
2.盆中倒入两斤面粉,然后用酵母粉水开始和面,搅拌成面絮状之后,和成光滑的面团,盖上保鲜膜,然后放到有阳光或者是温暖的地方,温度不要太高,醒发至两倍大。
3,面醒发好了,取出来,面团全部呈蜂窝状就是醒发好了,然后将面团揉搓排气,面团揉的时间尽量长一些,这样做出来的馒头不仅白,而且更加的劲道
将揉好的面团搓成长条,切成大小一样的剂子,如果想吃圆馒头的话,就一个手按住剂子,另外一个手揉搓,直到成圆柱状,如果省事一点的话,切的剂子稍微整理一下就是方馒头。
4.馒头坯子做好之后不要直接上锅,一定要二次醒发,上面盖一个笼布,这样做出来的馒头皮不容易发硬,等馒头坯子醒发饱满之后就可以了。
3.梦见做馒头留面引子
原料:面引子(上次蒸馒头剩下的生面)一块,面粉4小碗(大约800g),面碱一汤勺(大约10-15g)
1、发面。如图1,将面引子(上次蒸馒头留的面团)用水化开,(里面可以放研磨的杂粮面,如燕麦什么的,也可加牛奶或酸奶),加面粉搅拌,揉成面团即可。
说明一下,这个工序水要一点一点的加,面引子先加一点水弄软即可,然后加面粉,再加水。我这次和面了才想起酸奶,为了消灭它,所以继续做我的酸奶馒头。这可以不加的。
把和好的面团盖上盖子或保鲜膜放在温暖的地方发酵。
这是面碱和小苏打,面碱最好是面状的,颗粒的得用水化开,不然蒸熟容易有碱疙瘩。
2、揉馒头。
如图1,等面团鼓起来,用手挑开面团看看,有蜂窝状的就可以使碱了。图2,大概一勺纯碱,或小苏打也可以,量都一样。撒在面团上,用手拂匀,我的经验是碱要覆盖整个面团一薄层。面团大的话,碱相应的要多一些。有些人要拿一点面尝一下,如果发甜就是使好了。我没有试过。碱使的正好,揉面时有一种砰砰的感觉。
使好碱的馒头静置几分钟,然后揉成条,切成小段,分别揉好成圆形,继续发酵一会,等面团有些发轻的时候就可以下锅蒸了。
啰嗦一下:这时候的面团留下一点就可以做下次蒸馒头的面引子了。把面团放在保鲜袋里包好,放在冰箱里冷藏或冷冻都可以,我通常是冷冻,下次用时很新鲜的。
3、蒸馒头。凉水下锅,水蒸气上来后继续蒸15分钟。关火后等几秒再掀锅盖,这样馒头不会塌。
每个大约2两。
以上就是关于「梦见馒头发酵」的全部内容,本文讲解到这里啦,希望对大家有所帮助。如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站~
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