重阳节吃重阳糕有什么寓意?重阳节敬老做什么?
- 作者: 神婆星座网小编
- 来源: 神婆星座网
- 2024-12-27
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重阳节有许多的民俗活动，且寓意丰富。例如登高、插茱萸、吃重阳糕和敬老。重阳节吃重阳糕有什么寓意？重阳节敬老做什么？快来学搭配运势看看相关文章了解一下吧。
重阳节吃重阳糕有什么寓意?
据史料记载，重阳糕，又称“花糕”、“发糕”或“菊糕”，是用发面做成的糕点，辅料有枣子、杏仁、松子、栗子，属于甜品，也有加肉做成咸味的。制作较为简易。讲究些的做成宝塔状、九层，上面再做两只小羊，以合“重九”、“重阳（羊）”之俗。有的在重阳糕上插上小彩旗，并点上蜡烛灯，用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，而小彩旗则隐喻为茱萸。吃重阳糕的寓意，最早是由登高引申而来，重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人，就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”，“糕”字与“高”同音，象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。
重阳节敬老做什么?
首先，最重要的是陪伴。也许很多年轻人平时工作很忙，没有多少时间可以陪伴父母。但是重阳节是老人的节日，如果你能够空出时间来陪伴父母过这个节日，想必比你送的任何礼物都要让父母高兴。很多传统的重阳节习俗，你都可以陪父母去做。比如登高，古代重阳节又称为“登高节”，此时正好是秋高气爽的季节，最适合登高远望，活动筋骨，所以古人多喜爱在九月初九这一天登高爬山。时至今日，和家人朋友一起去登高爬山，仍是重阳节很好的过节活动，不仅可以放松心情、锻炼身体，而且可以和家人一起赏景聊天，联络感情。
除此之外，你也可以在家中为老人准备重阳糕、菊花酒等食物。重阳糕是重阳节的一种传统吃食，其制作比较随意，可以做成“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”等样式。因为“糕”谐音“糕”，所以重阳节吃糕有吉祥之意，寓意“百事俱高”。身为子女，为家中父母老人准备“重阳糕”吃食，既可以让父母享受美食，又可以表达对父母的祝福，何乐而不为。
重阳糕做法分享
原料：粳米粉、糯米粉、豆沙、各色干果、红绿果脯、白糖、油、清水。做法：
1. 将粳米粉、糯米粉、白糖、油、清水一起搅拌，揉搓成干湿适中的松散的粉状；2.将搅拌好的粉静置一段时间，充分吸收水分后过筛成细粉；
3. 取糕屉，平铺清洁的湿布，放入一半的糕粉抹平，放入锅中先蒸5分钟；4. 取出糕屉铺上一层豆沙抹平，再倒入另一半糕粉抹平，表面撒上各色干果、红绿果脯肉，放入锅中继续蒸约20分钟；
5. 将蒸熟的糕取出，用刀切成菱形，漂亮美味的重阳糕就做好啦！
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