水瓶座鸡尾酒调制

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1.水瓶座的鸡尾酒怎么调？

　　浅谈鸡尾酒的种类 
鸡尾酒分为短饮和长饮。 
短饮，意即短时间喝的鸡尾酒，时间一长风味就减弱了。此种酒采用摇动或搅拌以及冰镇的方法制成，使用鸡尾酒杯。一般认为鸡尾酒在调好后10-20分钟饮用为好。大部分酒精度数是30度左右。 
长饮，是调制成适于消磨时间悠闲饮用的鸡尾酒。对上苏打水、果汗等，长饮鸡尾酒几简全都是用平底玻璃酒杯或果汁水酒酒杯这种大容量的杯子。它是加冰的冷饮，也有加开水或热奶趁热喝的热饮，尽管如此，一般认为30分钟左右饮用为好。与短饮相比大多酒精浓度低，所以容易喝。依制法不同而分若干种。 
长饮的类型 
果汁水酒 Collins 
烈性酒中加柠檬汁和砂糖或糖浆，再加满苏打水的类型。著名的有约翰克林酒、汤加连酒等。 
清凉饮料 Cooler 
是烈性酒中加柠檬、酸橙的果汗和甜味料，再加满苏打水或姜麦酒的类型。Cooler，即清凉饮料之意，不一定非用吸管不可，也有以葡萄酒为基酒的无酒精的类型。 
香甜酒 Flip 
在葡萄酒、烈性酒中加鸡蛋、砂糖的类型。喜欢的话最后撒上点肉豆蔻，有冷热两种。 
餐后饮料 Pousse-Cafe 
把任何种类的烈性酒，甜露酒、鲜奶没按密度的大小依次倒进杯子，使之不混合在一起的类型。重要的是事先了解各种酒的密度。同种酒厂家没其密度也有差，须加注意。 
宾治 Punch 
以葡萄酒、烈性酒为基酒，加入各种甜露酒、果汁、水果等制成的。作为宴会饮料，多用混合香甜饮料的大酒钵调制，够几个人喝的。几乎都是冷饮，但也有热的。Punch据说是梵语“五个”（Pancha）之意，源于印度人的语言Punch。它是在印度喝的用亚力酒、水、柠檬汁、香料等5种材料混合而成的饮料。 
酸味鸡尾酒 Sour 
酸味鸡尾酒是在烈性酒中加柠檬汁、砂糖等甜东西和酸东西的类型。此酒在美国原则上不用苏打水。其他国家有用苏打水和香槟酒的。Sour就是酸味的意思。在日本用酸东西或甜东西对人烧酒的酸味鸡尾酒很欢迎。 
以TPO来划分鸡尾酒 
正餐前鸡尾酒Per-Dinner Cocktail 
即正餐前喝的鸡尾酒。目的是滋润喉咙，增进食欲。甜味并不强烈，口感很清爽。 
正餐后鸡尾酒After Dinner Cocktail 
正餐之后喝的鸡尾酒。目的是在进餐之后清新口气或促进的消化。它是有效利用甜露酒风味的甘甜浓重的鸡尾酒。 
全天可饮的鸡尾酒All Day Cocktail 
任何时候喝都没关系，当然，上述几种鸡尾酒也没有必要过分拘泥。多数鸡尾属过一类。 
睡前鸡尾酒 Night Cap Cocktail 
睡前鸡尾酒即所谓安眠酒。睡前，为能熟睡而喝。一般认为睡前酒最好是以白兰地为基酒的，味道浓重的鸡尾酒和使用鸡蛋的鸡尾酒

2.星座鸡尾酒该怎么调制

　　十二星座的鸡尾酒配方 编辑 | 删除 | 权限设置 | 更多▼ 设置置顶 推荐日志 转到私密记事本 葬礼的歌者 发表于2009年10月22日 23:09 阅读(2) 评论(0) 分类： 咖啡酒水 权限: 公开 摩羯座CAPRICORN 12/22～1/20 
 GOLDEN DREAM 金色美梦 
 COCKTAIL GLASS 鸡尾酒杯 
 1/2 OZ GALLIANO 加利安洛茴香酒 
 1/2 OZ GOINTREAU 君度橙酒 
 1 OZ CREAM 奶油球 
 1 OZ ORANGE JUICE 柳橙汁 
CHERRY & ORANGE SLICE GARNISH 樱桃、柳橙片 
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宝瓶座AQUARIUS 1/21～2/18 
 SIDECAR侧车 COCKTAIL GLASS 鸡尾酒杯 
 1 OZ GRAND EMPEREUR XO BRANDY 大帝XO白兰地 
 1/2 OZ COINTREAU 君度橙酒 
 1 OZ SOUR MIXED 特制柠檬糖水 
 LEMON SLICE & CHERRY GARNISH 柠檬、樱桃 
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双鱼座PISCES 2/19～3/20 
 OLD FASHIONED 古典 
 ROCK GLASS老式酒杯 
 1 OZ JIM BEAM BOURBON WHISKY 美国金宾波本威士忌 
 1/2 OZ SUGER SYRUP 糖浆 
 DASH BITTERS 苦灵 
 SODA WATER 苏打水 
 CHERRY GARNISH 樱桃 
------------------------ 
牡羊座 ARIES 3/21～4/20 
 KAMIKAZE 神风特攻队 
 ROCK GLASS 老式酒杯 
 1 OZ WOLFSCHMIDT VODKA 沃夫斯密特伏特加 
 1/2 OZ GOINTREAU 君度橙酒 
 1 OZ LIME CORDIAL 浓缩莱姆汁 
 LEMON GARNISH 柠檬片 
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金牛座TAURUS 4/21～5/20 
 GODFATHER教父 
 ROCK GLASS老式酒杯 
1 OZ FAMOUS GROUSE STANDARD SCOTCH WHISKY 威雀苏格兰威士忌 
 1/2 OZ BOLS AMARETTO 波士杏仁香甜酒 
------------------------------ 
双子座 GEMINI 5/21～6/21 
 BETWEEN THE SHEETS 床第之间 
 COCKTAIL GLASS 鸡尾酒杯 
 1/2 OZ GRAND EMPEREUR XO BRANDY 大帝XO白兰地 
 1/2 OZ RONRICO WHITE RUM 朗立可莱姆酒 
 1/2 OZ COINTREAU 君度橙酒 
 FILL WITH "SOUR MIXED" 柠檬糖水 
 LEMON SLICE & CHERRY GARNISH 柠檬片、樱桃 
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巨蟹座 CANCER 6/22～7/22 
 GOLDEN CADILLAC 金色凯迪拉克 
 COCKTAIL GLASS 鸡尾酒杯 
 1 OZ CREAM 奶油球 
 1/2 OZ GALLIANO 加利安洛茴香酒 
 1/2 OZ BOLS CACAO (WHITE) 波士白可可香甜酒 
---------------------------- 
狮子座 LION 7/23～8/22 
 SCREWDRIVER 螺丝起子 
 9 OZ HIGHBALL GLASS 高球杯 
 1 OZ WOLFSCHMIDT VODKA 沃夫斯密特伏特加 
 ORANGE JUICE 柳橙汁 
 ORANGE SLICE GRANISH 柳橙片 
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处女座VIRGO 8/23～9/22 
 BLUE LAGOON 蓝色珊瑚礁 
 CHAMPANGE GLASS 香槟杯 
 1 OZ BOLS BLUE CURACAO 波士蓝色香甜酒 
 TOP WITH 7-UP 七喜 
 NO ICE 不要冰块 
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天秤座 LIBRA 9/23～10/22 
 STINGER 热吻 
 ROCK GLASS 老式酒杯 
 1 OZ GRAND EMPEREUR XO BRANDY大帝XO白兰地 
 1/2 OZ BOLS CREME DE MENTHE波士绿薄荷香甜酒 
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天蝎座SCORPIO 10/23～11/22 
 WHISKEY SOUR 威士忌沙瓦 
 CHAMPANGE GLASS 香槟杯 
 1 OZ JIMBEAM BOURBON WHISKY 美国金宾波本威士忌 
 1/2 OZ SUGER SYRUP 糖浆 
 1/2 OZ SOUR MIXED 特制柠檬糖水 
 CHERRY & LEMON GARNISH 樱桃、柠檬片 
-------------------------- 
射手座 SAGITTARIUS 11/23～12/21 
 DAIQUIRI 台克利 
 1 OZ RONRICO WHITE RUM 朗立可莱姆酒 
 1/2 OZ COINTREAU 君度橙酒 
 1/2 OZ LIME CORDIAL 莱姆汁 
 1/2 SUGAR SYRUP 糖浆 
 LEMON SLICE GARNISH 柠檬片

3.12星座鸡尾酒调制方法

　　水瓶座
 杯 具 ： 果 汁 杯 （ Pilsner ， Flute ）
 调 制 法 ： 摇 荡 法 （ shake ）
 味 道 ： 芳 香 、 甘 甜
 材 料 ：
 1 oz 琴 酒 （ Gin ）
 1 oz 樱 桃 白 兰 地 酒 （ Cherry Brandy ）
 1/2 oz 柠 檬 汁
 1/2 oz 糖 水
 4 oz 小 红 苺 果 汁
 适 量 冰 块
 做 法 ： 将 所 有 材 料 放 进 雪 克 杯 中 ， 将 其 摇 匀 后 ， 倒 入 杯 中 即 可 。
 双鱼座
 杯 具 ： 高 脚 鸡 尾 酒 杯 （ Cocktail Glass ）
 调 制 法 ： 摇 荡 法 （ shake ）
 味 道 ： 甘 醇 、 香 甜
 材 料 ：
 1 oz 百 香 果 酒 （ Charleston Follies ）
 1 oz 白 可 可 酒 （ White Cream De Cacao ）
 1 oz 鲜 奶 油
 适 量 冰 块
 做 法 ： 将 所 有 材 料 放 进 调 酒 杯 中 ， 将 其 摇 匀 后 ， 滤 出 冰 块 倒 入 杯 中 即 可
 白羊座
 杯 具 ： 高 脚 杯 （ Goblet ）
 调 制 法 ： 摇 荡 法 （ shake ）
 味 道 ： 中 甘 、 清 香 柔 顺
 材 料 ：
 1 oz 伏 特 加 （ Vodka ）
 1 oz 水 蜜 桃 酒 （ Peach Schnapps ）
 1/2 oz 柠 檬 汁
 1/2 oz 糖 水
 3 oz 凤 梨 汁
 适 量 冰 块
 做 法 ： 将 所 有 材 料 放 进 调 酒 杯 中 ， 将 其 摇 匀 后 ， 倒 入 杯 中 即 可 。
 金牛座
 杯 具 ： 果 汁 杯 （ Pilsner ， Flute ）
 调 制 法 ： 果 汁 机 （ blender ）
 味 道 ： 芳 香 甜 美 ， 如 雪 泡 般 柔 软 好 喝
 材 料 ：
 1 又 1/2 oz 白 兰 姆 酒 （ Rum ）
 3 ～ 5 片 水 蜜 桃
 1/2 oz 糖 水
 3 oz 柳 橙 汁
 适 量 冰 块
 做 法 ： 将 所 有 材 料 放 进 果 汁 机 中 ， 打 成 碎 冰 后 ， 倒 入 杯 中 即 可 。
 双子座
 杯 具 ： 果 汁 杯 （ Pilsner ， Flute ）
 调 制 法 ： 摇 荡 法 （ shake ）
 味 道 ： 辛 烈 、 独 特 气 味
 材 料 ：
 1/2 oz 伏 特 加 （ Vodka ）
 1/2 oz 白 兰 姆 酒 （ Rum ）
 1/2 oz 龙 舌 兰 酒 （ Tequila ）
 1/2 oz 白 橙 皮 酒 （ Triple Sec ）
 1/2 oz 杏 仁 酒 （ Amaretto ）
 1/2 oz 莱 姆 汁 （ Lime ）
 适 量 姜 汁 汽 水
 适 量 冰 块
 做 法 ： 将 所 有 材 料 放 进 调 酒 杯 中 ， （ 除 了 姜 汁 汽 水 ） 将 其 摇 匀 后 ， 倒 入 杯 中 后 ， 徐 徐 加 入 姜 汁 汽 水 即 可 。
 巨蟹座
 杯 具 ： 高 脚 杯 （ Goblet ）
 调 制 法 ： 摇 荡 法 （ shake ）
 味 道 ： 芳 香 、 甜 、 强 烈 刺 激
 材 料 ：
 1/2 oz 白 兰 地 酒 （ Brandy ）
 1 oz 苹 果 酒 （ Apple Schnapps ）
 1/2 oz 糖 水
 3 oz 苹 果 汁
 适 量 冰 块
 做 法 ： 将 所 有 材 料 放 进 调 酒 杯 中 ， 将 其 摇 匀 后 ， 倒 入 杯 中 即 可 。
 狮子座
 杯 具 ： 果 汁 杯 （ Pilsner ， Flute ）
 调 制 法 ： 果 汁 机 （ blender ）
 味 道 ： 甜 、 鲜 艳 芬 芳
 材 料 ：
 1 又 1/2 oz 琴 酒 （ Gin ）
 3 ～ 5 颗 草 莓
 1/2 oz 糖 水
 2 oz 柳 橙 汁
 适 量 碎 冰 块
 做 法 ： 将 所 有 材 料 放 进 果 汁 机 中 ， 打 成 碎 冰 后 ， 倒 入 杯 中 即 可 。
 处女座
 杯 具 ： 果 汁 杯 （ Pilsner ， Flute ）
 调 制 法 ： 摇 荡 法 （ shake ）
 味 道 ： 甜 柔
 材 料 ：
 1 又 1/2 oz 龙 舌 兰 酒 （ Tequila ）
 1/2 oz 椰 奶
 1/2 oz 糖 水
 2 oz 鲜 奶
 3 oz 凤 梨 汁
 适 量 冰 块
 做 法 ： 将 所 有 材 料 放 进 雪 克 杯 中 ， 将 其 摇 匀 后 ， 倒 入 杯 中 即 可 。
 天秤座
 杯 具 ： 高 脚 鸡 尾 酒 杯 （ Cocktail Glass ）
 调 制 法 ： 摇 荡 法 （ shake ）
 味 道 ： 甘 、 柔 顺 、 甜
 材 料 ：
 1 oz 龙 舌 兰 酒 （ Tequila ）
 1 oz 野 莓 香 甜 酒 （ Sole Gin ）
 1 oz 鲜 奶 油
 适 量 冰 块
 做 法 ： 将 所 有 材 料 放 进 雪 克 杯 中 ， 将 其 摇 匀 后 ， 倒 入 杯 中 即 可 。
 天蝎座
 杯 具 ： 高 脚 杯 （ Goblet ）
 调 制 法 ： 摇 荡 法 （ shake ）
 味 道 ： 辛 烈 中 带 清 凉
 材 料 ：
 1 又 1/2 oz 威 士 忌 酒 （ Whisky ）
 1/2 oz 绿 薄 荷 酒 （ Green Creme De Menthe ）
 3 oz 柳 橙 汁
 1/2 oz 糖 水
 2 oz 凤 梨 汁
 适 量 冰 块
 做 法 ： 将 所 有 材 料 放 进 雪 克 杯 中 ， 将 其 摇 匀 后 ， 倒 入 杯 中 即 可 。
 射手座
 杯 具 ： 果 汁 杯 （ Pilsner ， Flute ）
 调 制 法 ： 果 汁 机 （ blender ）
 味 道 ： 芳 香 、 甜
 材 料 ：
 1 又 1/2 oz 琴 酒 （ Gin ）
 1/2 oz 白 橙 皮 酒 （ Triple Sec ）
 1/2 oz 柠 檬 汁
 1/2 oz 糖 水
 1 小 球 香 草 冰 淇 淋
 适 量 冰 块
 做 法 ： 将 所 有 材 料 放 进 果 汁 机 中 ， 打 成 碎 冰 后 ， 倒 入 杯 中 即 可 。
 摩羯座
 杯 具 ： 果 汁 杯 （ Pilsner ， Flute ）
 调 制 法 ： 果 汁 机 （ blender ）
 味 道 ： 芳 香 、 甜 美 、 柔 顺
 材 料 ：
 1 又 1/2 oz 棕 兰 姆 酒 （ Rum ）
 1 oz 香 蕉 酒 （ Banana Liqueur ）
 1 oz 糖 水
 1 oz 鲜 奶 油
 适 量 冰 块
 做 法 ： 将 所 有 材 料 放 进 果 汁 机 中 ， 打 成 碎 冰 后 ， 倒 入 杯 中 即 可 。

4.⒈2星座鸡尾酒的配方?

　　白羊座 
 您適取、熱誠和有魄力，富有創意和敢於接觸新事物，在朋友間具頸導地位。 
 血色瑪莉 
 3 oz. 蕃茄汁 
 1.5 oz. 伏特加 
 3/4 oz. 檸檬汁 
 辣椒汁少詓 
 鹽和胡椒少詓 
金牛座 
 您有藝術品味、喜愛音樂和懂得享受，充漨情愛而忠誠，熱愛和平，做事有泀心，為人實雋和堅持。 
 screwdriver 
 1.5 oz. 伏特加 
 橙汁 
 雙子座 
 您多才多藝、有檆智和有知譺，為人富有魅力和有愛心，是一位觝切的主人，具有雜読編輯才能。 
 駌天尼 
 1.5 oz. 杜松子酒 
 適量苦艾酒 
 洋蔥汁 
 巨蟹座 
 您熱愛家庭、有耐性和富有同情心，您會改變自己的脾氣去遷就他人。 
 杜松子青檸 
 1/2 oz. 青檸汁 
 1.5 oz. 杜松子酒 
 汽水 
 獅子座 
 獅子座的人是太陽之子，為人有規矩、自豪、有動力、有指揮能力和有自信。 
 曼克頳 
 1.5 oz. 威士忌 
 1/2 oz. 甜苦艾酒 
 處女座 
 您有譺別能力、敏鋔的分析力和嚴謹的，是完美主義者，您樂於助人和令人鼓舞的。 
 冰冷棕櫚酒 
 1/2 tsp. 糖 
 1 oz. 水 
 2 oz. 威士忌 
 天秤座 
 您是聰明、有正義和深思熟慮的人，您信譽很大和工作融洽，有藝術品味。 
 rum swizzle 
 1/2 oz. 青檸汁 
 1 tsp 糖 
 2 oz. rum 
 黑啤 
 天蠍座 
 您有直觴和做事果斷，對喜歡和不喜歡都會表露無遺，有敏捷的思考力。 
 stinger 
 1.5 oz. 白蘭地 
 3/4 oz. 薄荷忌念 
 射手座 
 您是感情沖動的和榦度坦白，您有遠大目標和會驅策自己直向目標的人。 
 rob roy 
 1.5 oz. 威士忌 
 3/4 oz. 甜苦艾酒 
 黑啤 
 摩羯座 
 您保守、可靠、會斷然的達到高尚目標，您謹慎但忠誠的。 
 rum & coke 
 1.5 oz. rum 
 可樂 
 青檸汁少詓 
 雙魚座 
 您敏感的、唯美的、有創造力和愛美，您有很強的洞察能力和富有同情心。 
 daiquiri 
 1/2 oz. 青檸汁 
 1.5 oz. rum 
 1 tsp. 糖 
 水瓶座 
 您是科寃的和有社會意譺，您是非傳統的和有創造能力。 
 comfort rocks 
 1.5 oz. so. comfort 
 檸檬皮裝飾

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